明日から、もう12月。
早い。早いよ…。
もう今年も終わっちゃうよーー｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

明日から、2009年度版の「ほぼ日手帳」使い始め。
今年の手帳は、ほぼ日じゃなかったんだけど、うまく使えなかった(T_T)
ので、さっさかほぼ日手帳に移ります。
今年は、「ブルー2009」という、青と水色の中間みたいなナイロンカバーにしたんだー。
うまく使えればいいんですが。

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新発売のニュースを見て、ちょっと惹かれたサントリーの「ブルージンジャーエール」。
イオン盛岡南のサティで売っていたので、買ってみました。

ジンジャーエールっていうか…ラムネっぽい感じ？
旦那さんも言っていたけど、「ジンジャーエールって言われなければ、気付かない」感じの商品。

色は、淡い青で、とても綺麗なんだけどねー。
合成着色料なのが、残念。

悪くはないけど、リピートはしないなぁ。
合成着色料は仕方がないとしても、もうちょっとジンジャーエールっぽくあって欲しい…かな。
「ブルージンジャーエール」って書いているんだし。
ラムネ味として出されていれば、また違った感想だったけど(^_^;)

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数日前、ちいさな野菜畑に「丸島　純正醤油（濃口）900ｍｌ」を買いに行ったら、735円だったんですねー。
「あれー？いつから値上げ？確か、前は630円だったよなー？？」と思って、今、ネットで調べたら、値段だけじゃなく、製品自体が、大分変わっていたみたいですねー。

マルシマニュース平成20年6月号によると
8月製造分から、「純正醤油（濃口・淡口・生しょうゆ）、減塩醤油」の仕様変更だそうです。
今まで、「杉樽仕込み」だったものが、「屋外醸造設備＝杉樽以外」になり、古式醸造法ではなくなったと。
「杉樽仕込醤油、有機純正醤油、国産有機しょうゆ、再仕込醤油、穀醤」は、今までどおり杉樽らしい。

値上げの方は、マルシマニュース平成20年3月号にある、「醤油類」の仕様変更の一部だったのかな？

まだ買ってきたばかりで、新しくなった醤油は使ってみてないから、どの程度変わったか分からないけど、かなりショックー。
お手頃価格で、古式醸造法で、味も良かったのになぁー。

※値上げ前の値段は、900ｍｌで662円でした。その前が、630円だったのかなー？？（2008.11.25 02:57追記）

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ひそかに甘酒と平行して、がんづき作りにも、挑戦してたり。

遠野の食育ページにある、がんづきのレシピだと、酢がきつ過ぎて、食べられなかった(T_T)
重曹じゃなく、ベーキングパウダーで代用したせいもあるかもしれないけど、それにしても…。
でも、ネットで検索すると、NHKの「今日の料理」のがんづきでも、酢が100ｃｃになっているようですねぇ。
コメントで、「酢が少しきつい」とあるから、やっぱり…。

今日は、違うレシピで、ちゃんと重曹で作りました。
がんづき（雁月）　本当は「がんづぎ」 by しおともさんのレシピで。
ふわふわにできました。
温かいうちに食べたせいか、ちょっと柔らかすぎて、歯にくっつくような、べたつきが気になるかな。
でも、すっぱくないし、ふわふわで美味しい～。

ひそかにがんづきを作るのは、今回が初めてでした。
大して難しくないのは、分かっていたんだけど、なんか面倒臭くてねぇ…。

クッキングペーパーに接していた面（クッキングペーパーから、がんづきをはがした時に、クッキングペーパーについて残る面）が、パリパリでウマー。
これは、自分で作らないと食べられませんね(笑)。

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２つ共、甘さ控えめだけど、美味しく飲めるようになりました。
生姜と塩を入れると、やっぱり味が引き締まりますね～。
今度は、酒粕の甘酒でも、作ろうかな。

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あんまり甘くならなくて、別な麹でもリベンジ中。
でも、一回目よりは甘いけど、あんまり甘くない…かな？

旦那さんの言うとおりに作り始めると、途中で話が変わってイラっとするんですけど。
なんで、間の工程とか、条件を省いて、簡素化した説明だけで指示するのかなー？？

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スーパーで、こうじを見かけて、飲みたくなったので、甘酒作成中。
あと４時間くらいで、できる予定。

こうじ300g、お湯950cc位で作っています。
保温・加温は、炊飯器。
圧力鍋で炊いた玄米を主食にしている為、炊飯器を甘酒に使っても困らないので。

旦那と、「ご飯を入れる・入れない」で、ほんのり揉めてたり。
炊いたご飯があれば、入れても良かったけど、ちょうどご飯が切れてて、ないんだもんー。
炊いてから、甘酒作り始めたら、遅くなっちゃうもんー。

気忙しいというか、思い立ったら、すぐにやらないと気がすまない…。

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昨日から、雪降り。
ひそかに、すっごく嬉しい。

新しい冬靴も、昨日から履き始めました。
まだ慣れないから、ちょっと怖い(^_^;)

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明治「冬季限定　北海道ラベル　Lavender　white　chocolate　ミルク＆富良野ラベンダー」。

ラベンダーに惹かれて買ってきたんだけど、ブルーベリーが強すぎ…。
全然、ラベンダーが感じられないー(T_T)
普通のブルーベリー入りのホワイトチョコです…。

やっぱり精油臭いチョコというのは、難しいのかなぁ。

っていうか、明治のホームページだと、「富良野産ラベンダー精油60％使用」となっているけど、実物には「富良野産ラベンダー使用精油0.0012％使用」となっているし…。

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グリコの濃厚おつまみスナック「チーザ」。
昨日、生協で売っているのを見つけて、２種類とも買ってきましたー。

こまつださんのブログで、８月に「チーズ好きのお菓子」という記事を読んで、ずっと食べてみたいと思っていたのー。
グリコのHPを見ると、まだ地区限定みたいで、岩手は入ってないようだけど(^_^;)
試験的に売っているのかな？

食べてみた感じとしては、カマンベールの方が、美味しかった。
味は、あんまりカマンベールって感じではなかったけど、風味が、ちゃんとカマンベールしてますねー。
チェダーは、ありきたりというか、あんまり珍しい感じじゃなかったし、ちょっとしょっぱかった(-_-;)
悪くはないんだけどさ。
もうちょっと「カリカリ」なら、もっといいのになー。
これだと、「カリカリ」というより、「ガリガリ」…。
歯が壊れそうで、最近硬いものが怖くてさー(T_T)

なんだかんだと書きましたが、また生協に行って、買ってこよう～♪

※2008/11/18/09：45追記
今、テレビでチーザのCMが流れたから、全国展開かどうかは知らないけど、岩手も販売地区になったようですねー。
生協じゃない他のお店でも、もう売っているのかな？

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牛丼　家庭で、作る吉野家の味 by smapkayoのレシピで作りました。
牛丼食べてから、同じような割合で豚丼を作成。
豚丼だと、もうちょっと甘い方がいいのかな？
吉野家で、2回くらいしか食べたことがないから、ちょっとよくわかんない(^_^;)

吉野家の味かどうかはともあれ、家で作る牛丼としては、今までに無く美味しく出来ました♪

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先日、モラタメで頼んで、結構前に届いていたラーメンを、今日、ようやく食べました。
ここのところ、カレー鍋と、大根の煮物と、牛丼（豚丼）が大量にあったため、なかなか他のものを食べられず(^_^;)

ピリ辛みそラーメンチゲ風
たしかに、ピリ辛。
そんなに辛くないですね。
みそラーメンっぽさも少ない？
これからの季節には、体が暖まりそうでいいですね。

アラビヤン焼そば
私の作り方が悪かったのか、水が無くなると、一つに固まってきちゃった。
あまりに固まって、食べにくそうだったので、ソースを混ぜて仕上げってところで、ゴマ油を投入しました。
図らずも、ごま油の風味がよかったけど、ソース味が薄れちゃった(^_^;)
近いうちにリベンジしてみます。


商品提供企業　サンヨー食品株式会社
提供商品名　サッポロ一番 ピリ辛みそラーメンチゲ風／アラビヤン焼そば／しょうゆ味
実売価格　1,575円(税込)
送料関係費　735円

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動物の姿で可愛いクリップを展開しているD-CLIPSシリーズの限定新商品。
クリスマスをイメージして、赤いサンタ、緑のツリー、金のトナカイです。
チョーかわいいーー。
欲しいーー。
MIDORIの通販だと、もう完売になっているけど、他のお店だとまだあるみたい。

いいなぁ。
でも15個入りで、630円かぁ。
クリップとしては、高いよねぇ。
家に、100均で買ってきたクリップは、たくさんあるしなぁ…。
なにより、使う機会がないもんね(T_T)
ハローワーク関係のものには、クリップを使うけど、紛失しそうで勿体無いし。

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今頃になってしまいましたが、14日に買ってきた結婚記念日＆旦那さんの誕生日のケーキ。
いろいろ食べてみたかったので、ホールではなく、カットケーキにしました。

緑ヶ丘（高松なのかな？）にある、洋菓子アビアント。
昔からあるのは知っていたけど、買って食べたのは初めて。
ケーキ屋さんなのに、21時まで営業してます。
駐車場がないから、行きにくくてー。
結構前に、お店の前を通った時には、駐車場の地図が店頭に貼ってあったけど、どこら辺にあるのかなー？
今回行った時には、その張り紙がなくなってた（；＿；）

まじめに作っているケーキ屋さんみたいですねー。
美味しかったです。
でも、オーブンのせいなのか、好みなのか、焼きがちょっと甘い感じ…。
フワフワといえば、フワフワなのですが…。
卵もちょっと多めかなぁ？
クリームやチーズの味より、卵の味の方を感じました。
家庭で作るお菓子の味というか…。
でも、味の落ちた「しゅくる」のケーキより、断然美味しい。

パウンドケーキもまじめな感じ。
ただ、ルバーブと無花果のを買ってきたんだけど、ルバームはまったく感じられなかった…。
おまけでもらったカボチャも、カボチャっぽさは感じられなかったなぁ。
美味しかったけど。

マカロンは美味しかったー！(>_<)
旦那さんと2種類1個ずつ食べたんですが、もっと買ってくればよかった。

またマカロンを買いに行きたいなー。
旦那さんは、バタークリームがまじめに作っていて美味しかったそうで。
パウンドケーキに、バタークリームを挟んだものを売ってくれないかなぁとか言ってます(^_^;)
バースデーケーキとかの注文みたいに、特注で頼んだらやってくれそうだけど。

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今日は、5回目の結婚記念日でした。
あっという間に、6年目に突入ですよー。
早いねーー。

今年は、ご馳走食べて、ケーキ食べる以外、プレゼントは何もなしー。
お金がね(^_^;)

旦那さんの誕生日でもあるんだけど、欲しいものも特にないっていうし、あげても使わないでしまってたり、私が使ったりだからねぇ…。
サイフを買ってあげたい気もしたけど、まだ今のでいいっていうし。
付き合ってた頃に買って、誕生日にプレゼントしたサイフだから、5年以上前ですよ…。
物持ち良過ぎ。

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カルディから買ってきた、韓国の餅入りチョコパイ。
ギュウヒっぽい餅に、ピーナッツクリームが入っているものに、チョコをコーティングって感じ。
ピーナッツクリームの香料が、ちょっと…。
仏壇にあげた後のお菓子を食べてる気分…。
慣れればいいのかな…？

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最近、毎日おでかけしているような？
今日は、特に用事もないから、おでかけしないで、家でのんびりしようかなー。
郵便物を出さなきゃいけないけど、木曜日でも、一応、大丈夫だし。

ダイエットブログでも書いたけど、昨日は旦那さんと喧嘩。全然、珍しくないけど。
今回はー、100均で買った、みそ汁のお椀が、ガスコンロの火で、少し溶けました（・∀・）
樹脂で出来たオタマも、ちょっとぐらつきがあるような感じになりました（・∀・）

夫ともあろう人が、生理前の妻という危険物を刺激するなんて、無謀な！

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今年の盛岡の初雪は、昨日の午前1時過ぎらしいですねー。
去年より8日だか早いけど、平年並みらしいです。

見逃した！！

初積雪は、いつかなー。
今年は、いつもより寒いし、秋から雨も多いような気がするけど、初積雪はどうなるのかな。

家の中は、暖房を焚いているので、結構ぬくぬく？
っていうか、更年期の人みたいに、暑くなったり寒くなったり(-_-;)
生理が近いせいか、ホルモンバランスが悪いせいか…。
旦那さんと、体感温度が一緒じゃないと不便だね…。

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今日は、旦那さんの用足しに付き合ってから、小岩井農場まきば園へ。
今年から販売されている、低温殺菌牛乳を飲んで、ジェラートを食べて…。
どちらも、値段の割りにいまひとつー…。
やっぱり観光地だから、高い。

牛乳はともあれ、ジェラートは、この値段でこの質なら、小岩井の近くにある「松ぼっくり」に行ってダブルでも頼んだ方が良いと思う。
雫石のBigHouseの向かいだったかにも、美味しそうなジェラート屋さんがあるしねー。
県外から、観光で小岩井農場に行くならいいんだろうけどさ…。

帰りに、久しぶりに「やまなか家」へ。
盛岡冷麺を食べて、カルビとセセリは、旦那さんと半分コ。
もうちょっとお肉食べたかったけど、お腹いっぱい(^_^;)
いつか調子がいいときに、また行って食べたいな。

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久しぶりに家庭菜園に行って来ました。
草も、すっかり枯れちゃって(-_-;)
大根とにんじん3種類とズッキーニを収穫。
里芋は、元々生育が思わしくなかったんだけど、霜に当たっちゃったみたいで…。

前回行ったときに植えた島らっきょうは、元気に伸びていました。
イチゴも増えまくり…。
かなり時期外れだけど、どうすることも出来ないから、にんにくも植えてきたさー。

来年こそは、しっかり手入れしたいよーー(T_T)

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レシピブログで応募していた、麒麟本格焼酎「タルチョ」レシピモニターに当選して、昨日タルチョ2種類が届きました。
このパッケージが可愛い！！(>_<)
芋焼酎や麦焼酎は、初めて飲みましたが、匂いもいいですね～。
で、早速おつまみを作ってみました。
味がしっかりついていて、タレをつけずにそのまま食べられる餃子2種類「XO醤餃子＆チーズ餃子」です。
麦にも芋にも、OKです♪
どちらの餃子も、ちょっと辛味があるから、子どもさんは食べれないかもしれないけど、しっかりと味がついているから、ご飯のおかずにもなります(^-^)

「XO醤餃子」

＜小ぶり15個分＞
むき海老100g　ネギ1/4本　XO醤油小さじ2～3　塩少々　餃子の皮15枚　サラダ油　ごま油　お湯

1、ネギをみじん切りに、海老を荒いみじん切りにする。
2、ボールにネギと海老を入れ、XO醤と塩を加え、全体をまんべんなく混ぜる。
3、餃子の皮の中央に、スプーン1杯ほど2の具を入れ、包む。
4、熱したフライパンにサラダ油をひき、餃子を並べる。
5、餃子の底に焼き色がついたら、餃子の1/3～1/2位の高さまでお湯を入れ、蓋をする。
6、お湯が蒸発したら、蓋を取り、ごま油を全体にかけ、なじませる。
7、お皿にひっくり返して盛り付けて、できあがり♪

「チーズ餃子」

＜普通サイズ15個分＞
豚ひき肉100～120g　キャベツ2枚　チーズ小さじ1/2位×15個　片栗粉大さじ1　塩3つまみ位　あらびき胡椒多め　餃子の皮15枚　サラダ油　ごま油　お湯

1、キャベツを荒くみじん切りにする。
2、豚肉とキャベツをボールに入れ、片栗粉、塩、胡椒を加えて、握るようにつぶして、よく混ぜる。
（※胡椒の目安は、ホールに入れた豚肉とキャベツの表面が見えにくくなるくらい。）
3、小さじ1/2程度の大きさにチーズを切る。
4、餃子の皮に、チーズと、スプーン1杯程度の2の具を入れ、包む。
5、熱したフライパンにサラダ油をひき、餃子を並べる。
6、餃子の底に焼き色がついたら、餃子の1/3～1/2位の高さまでお湯を入れ、蓋をする。
7、お湯が蒸発したら、蓋を取り、ごま油を全体にかけ、なじませる。
8、お皿にひっくり返して盛り付けて、できあがり♪

「XO醤餃子」について
XO醤餃子は、XO醤のメーカーによって、しょっぱさや具の大きさが違うので、加減をして下さい。
今回は、ユウキ食品のよく練られた感じのXO醤で作りました。
海老は荒いみじん切りではなく、ぶつ切りでも、食感が残っていいかと思います。

「チーズ餃子」について
今回は、切るのが面倒だったので、ちぎるだけでOKな、モッツァレラを使いました。
ですが、モッツァレラだと、他の具に負けてしまって、あまりチーズの風味がでないので、ゴーダチーズやチェダーチーズ、カマンベールなどの方がオススメです。
チーズの塩分によって、しょっぱさが変わるので、塩は加減して下さい。
辛いのが苦手なら、胡椒は控えめでもOKです。
タバスコとかをかけても、美味しいかと思います。

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体が痛いー。
寝て起きたときは、なんともなかったのに、しばらく布団の中でゴロゴロしてたら、右足首が痛くなるし。
寝ている間に、ぶつけたのかなー？
でも、寝ている間にぶつけると、夢に見たり、眠りが浅くなったりで、結構分かったりするけど、今回はまったく…。

今日も雨降りですねー。
全然、家庭菜園に行けないよ(T_T)
もう冬になるから、片付けてこなきゃいけないのにー！
仕事を辞めたら家庭菜園に頻繁に行けるかと思ったけど、体調が思わしくなくて結局辞めた後2回くらいしか行けなかった…（；＿；）
今週中には行きたい…。

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旦那につまらないといわれたけど、今日もメロの話。
先ほど、世代交代しちゃったー。

玉葱は、あんまり変化がなくて、ちょっとつまらなかった…。
最後の、ピンクチューリップ頭は、可愛かったけど。
今度は久しぶりに、モフモフ「未」。
一番最初に、育てたメロも、モフモフでした。
なつかしー。

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だるだる生活満喫中。

ちょーだるい…。

寝ても寝ても、眠い。

冬眠か……。

全然、まともな料理も作れてないよーー(T_T)

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