焼きリンゴや、バターを入れた煮リンゴとは、また違った味わいです。
バターを使わないから、一番さっぱり食べられるかな。
他の加工したリンゴより、風味も良いかも。

＜完熟紅玉の煮リンゴ＞
リンゴ、甘味料

・リンゴを四等分に切り、芯を取る。さらに縦に4つ～5つに切り、薄くする。

・鍋に切ったリンゴを半分入れ、甘味料（今回は甜菜糖使用）を上にかける。

・残りのリンゴを、その上に入れ、さらに甘味料を上にかける。

・蓋をして、弱火で煮る。

今回は、極々弱火で10分～20分くらい煮たかな？
柔らかくなればOKです。
そのまま鍋で蓋をして冷ましたほうが、風味がいいかも。