完熟紅玉のジャム
完熟紅玉5個位使って作ったジャム。
いつも通り、レモンは不使用です。
＜完熟紅玉のジャム＞
リンゴ、甘味料
・リンゴを4等分にして、芯を取り、また半分に切って、薄くスライス。
・鍋に入れ、煮る。
・火が通って、柔らかくなったら、甘味料（今回は甜菜糖使用）を加える。
・少し煮て、出来上がり。
※弱火でやらないと、すぐに焦げ付きます。
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コメント[2]
手作りのジャムとか、とてもステキ☆
たくさん作り置きすると、
いつまでも幸せが長続きしますねー。
Posted by こまつだ at 2008年10月16日 18:54 | 返信
秋は、食べ物が豊富で作り甲斐があります(笑)。
食べるのが大変。
煮リンゴで、パイを作ってみたいけど、なかなか…。
Posted by 柚木 at 2008年10月17日 10:02 | 返信
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