（こないだも言ったけど・笑）紅玉、ありがとう！
果物って、自分では滅多に買わないから嬉しい。

届いた当日、そのまま食べてみたら、まだちょっと酸味がきつかったので、今日まで置いてました…。
で、さっき。
りんごのサワードリンクを作ったんだけど少し余っちゃったから、ジャムにも挑戦したよー。
思いつきで作ったもんだから、レモンがなくてポッカレモンを使ったんだ。…けど、それなりにおいしそうに出来たから満足（笑）

いえいえ、こちらこそ、いつもありがとう。
っていうか、いきなり送りつけた上に、紅玉でゴメン。
ジョナゴールドとか、サンフジの詰め合わせの方が、よかったでしょ？(^_^;)
ふつーに、そのまま食べて美味しいリンゴも、たくさん売っている地方なんですよ？
「でも、完熟紅玉は、あんまり売ってないしー」と、それを選んでしまった…。

紅玉の酸味も、置いておくと落ち着くものなの？
うちでも、届いた昨日、そのまま食べてみたら、甘みも確かにあるんだけど、酸味がきつくて…。
1個残して、他は全部加工しちゃった。
加工しても、なお酸味がキツイかも(汗)。

産直で売っている、もっと真っ赤な紅玉を想像していたんだけど、そんなに赤くなかった…。
申し訳ないけど、しばらくいろいろ作って、活用してください(^_^;)

そうそう、紅玉って、今あんまり見かけないんですよ！
で、調理には酸味のあるリンゴが向いてるって事でさらに嬉しくなったわけで…（笑）

置いてたのは「少しくらい酸味抜けるかな？」と淡い期待を（勝手に）抱いてただけなので…実際は傷みが心配になったので、早々にジャムとコンポートに変身してもらいました。
コンポートはワインの選択を誤ってしまったので、残ってる子でリベンジ予定…

普通の紅玉だと、かなり日持ちするけど
ちょっとミツが入っているっぽい感じだから、
あんまり日持ちしないかもねぇ…。

コンポートも美味しそう…。
うちにある、煮リンゴとか食べ終わったら
追加で買ってきて、作ってみようかなぁ…。